ABC주스 효능 | ABC주스 만들기

자연 건강법과 해독주스가 인기를 끌면서 ABC주스를 찾는 사람들이 많아지고 있습니다. ABC주스는 사과(Apple)와 비트(Beet), 당근(Carrot)의 세 재료를 함께 갈아서 만든 주스로, 여러 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋은 음료로 알려져 있습니다. 이 글에서는 ABC주스의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

ABC주스 효능

 

ABC주스의 주재료인 사과, 비트, 당근은 원래 그 자체만으로도 건강에 좋은 식품으로 잘 알려져 있습니다.

먼저 사과는 달콤하고 상큼한 맛을 내는 주스의 기본 재료로, 비타민C와 식이섬유인 펙틴이 풍부해 뛰어난 항산화력으로 면역력을 강화하고 소화를 돕습니다. 

 

비트는 선명한 붉은색을 내는 뿌리채소로 혈액 건강을 돕는 채소로 유명합니다.

철분과 항산화 성분이 풍부해 혈액순환을 개선하는 데 도움이 되고, 특히 베타인이라는 성분을 함유하고 있어 간 기능을 촉진하고 해독 작용을 강화해 줍니다. ABC주스의 영양가를 높여 주는 중요한 재료입니다.

 

당근은 주스에 자연스러운 단맛을 더해 주며 눈 건강과 피부 건강에 좋은 영양소로 가득한 채소입니다.

특히 체내에서 비타민A로 변환되는 베타카로틴이라는 성분이 풍부한 것으로 잘 알려져 있는데, 칼륨을 비롯한 미네랄과 비타민K 또한 많이 함유하고 있습니다.

 

ABC주스는 이렇듯 다양한 영양소를 가진 세 가지 재료를 함께 갈아 마시기 때문에 건강에 여러 가지 유익한 효과를 줍니다. 대표적인 효능은 다음과 같습니다.

 

1. 면역력 강화

ABC주스는 면역력을 높이는 데 큰 도움이 됩니다. 사과에 들어 있는 비타민C는 강력한 항산화 작용을 하여 몸을 외부 병원균과 바이러스로부터 보호합니다. 비타민C는 감염을 예방하고 면역 세포의 기능을 향상하는 데 필수적인 영양소입니다.

 

또한 당근에 함유된 항산화 성분인 베타카로틴은 면역 체계를 보강하여 몸이 외부 자극에 빠르게 대응할 수 있도록 돕습니다. 꾸준히 ABC주스를 섭취하면 일상적인 감기나 독감을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 해독 및 간 기능 지원

몸의 해독 작용을 촉진하는 데 효과적입니다. 특히 비트는 베타인이라는 성분을 포함하고 있는데, 간에서 독소를 분해하고 제거하는 과정을 지원하며, 체내의 불필요한 물질을 효율적으로 배출하는 데 도움을 줍니다. 또한 간세포가 손상되지 않도록 보호하는 역할도 합니다.

 

사과의 식이섬유인 펙틴 역시 해독 효과가 있어, 장 내 독소를 제거하고 몸속의 노폐물이 배출되도록 돕습니다.

 

3. 피부 건강 개선

피부 건강을 개선하는 데 탁월합니다. 당근에 포함된 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변환되어 피부의 탄력과 촉촉함을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 비타민A는 피부 세포의 재생을 촉진해 상처 치유 속도를 높이고 여드름을 예방하는 데도 도움이 됩니다.

 

또한 비트에 들어 있는 항산화 물질은 혈액순환을 촉진하여 피부에 산소와 영양소를 원활히 공급하고, 피부 톤을 밝고 건강하게 만들어 줍니다. 사과의 비타민C는 콜라겐 형성을 도와 피부를 젊고 탄력 있게 유지할 수 있도록 해줍니다.

 

4. 소화 기능 증진

소화 기능 증진에도 도움을 줍니다. 사과에 포함된 섬유질인 펙틴은 장 내 유익균의 성장을 촉진하여 장 내 환경을 건강하게 유지합니다. 또한 변비를 완화하고 규칙적인 배변 활동을 지원해 장 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 당근 역시 섬유질이 풍부해 소화를 원활하게 하고 위장 운동을 촉진합니다.

 

ABC주스를 꾸준히 마시면 장 내 환경이 개선되어 소화불량이나 더부룩함을 줄이고, 몸속에 쌓인 독소가 자연스럽게 배출될 수 있습니다.

 

5. 심혈관 건강 도움

비트는 질산염이 풍부해서 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 질산염은 혈액순환을 원활하게 해 심장의 부담을 덜어주고 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

당근과 사과에 포함된 항산화 물질 또한 콜레스테롤 수치를 조절하고 동맥벽의 손상을 방지하여 심혈관 건강을 보호합니다. 

 

6. 에너지와 활력 증진

ABC주스는 하루를 활기차게 시작하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 비트의 풍부한 철분은 적혈구 생성을 돕고, 혈액이 몸속 각 기관에 산소를 충분히 공급하도록 해 피로감을 줄여줍니다. 철분이 부족할 때 느끼는 무기력함을 개선할 수 있어, 특히 에너지가 필요한 사람에게 좋습니다.

 

또한 사과의 천연 당분은 몸에 천천히 흡수되어 에너지를 안정적으로 공급해 주고, 당근의 미네랄도 근육과 신경 기능을 도와 정신적, 육체적 활력을 유지하게 해 줍니다.

 

 

 

 

 

ABC주스 만들기

 

ABC주스를 만들기 위해서는 신선한 재료를 고르는 것이 매우 중요합니다. 사과는 단단하고 흠집이 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 너무 익은 사과는 산화가 빨리 되어 주스의 맛과 영양이 떨어질 수 있습니다.

 

비트는 크기가 적당하고 단단한 것을 고르되, 껍질에 상처가 없는 것이 좋습니다. 당근은 선명한 주황색을 띠고 단단한 것을 선택해야 합니다.

 

기본 레시피

ABC주스의 기본 비율은 사과 1개, 비트 1/2개, 당근 2개입니다. 

 

1. 먼저 모든 재료는 깨끗한 물에 여러 번 씻어 이물질을 제거합니다. 특히 비트는 흙이 많이 묻어 있을 수 있어 꼼꼼히 씻어야 합니다.

 

2. 사과는 꼭지와 씨를 제거하고 8등분 정도로 자릅니다. 껍질은 벗기지 않고 그대로 사용하는 것이 영양가가 더 높습니다.

 

3. 비트는 껍질을 제거한 후 사방 3㎝ 정도 크기로 깍둑썰기를 합니다. 비트가 너무 크면 믹서기 칼날에 부담이 될 수 있으니 적당한 크기로 자릅니다.

 

4. 당근은 껍질을 벗기고 3~4㎝ 길이로 동그랗게 자릅니다. 당근을 너무 얇게 자르면 착즙이 잘 되지 않을 수 있습니다.

 

5. 준비된 재료는 믹서기나 착즙기에 한꺼번에 넣지 말고 단단한 순서대로 넣어주는 것이 좋습니다.

가장 먼저 당근을 넣고 갈아주고, 그다음 비트, 마지막으로 사과를 넣어 갈아줍니다. 재료를 한 번에 넣으면 믹서기에 무리가 가고 재료가 골고루 갈리지 않을 수 있기 때문입니다.

 

6. 주스가 너무 걸쭉하면 물을 조금씩 넣어 가며 농도를 맞춰 줍니다. 물은 전체 양의 20% 정도를 넘지 않는 것이 좋습니다.

 

7. 마지막으로 체나 거름망에 한번 걸러주면 더욱 부드러운 주스를 만들 수 있습니다.

 

8. 갓 만든 ABC주스는 바로 마시는 것이 가장 좋지만, 급할 때는 냉장 보관했다가 24시간 이내에 마시는 것이 좋습니다.

 

응용 레시피

기본 레시피를 바탕으로 다양한 방법으로 변형할 수 있습니다. 레몬즙을 한 스푼 넣으면 상큼한 맛이 더해지고 비타민C를 보충할 수 있습니다.

 

사과 대신 배를 넣으면 더 부드러운 맛을 즐길 수 있고, 생강을 조금 넣으면 매운맛이 더해지면서 혈액순환에도 좋습니다. 꿀을 넣으면 단맛이 더해지고 영양가도 높아집니다.

 

양배추나 시금치를 추가하면 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다. 단, 재료를 추가할 때는 한 번에 너무 많은 종류를 넣지 않는 것이 좋습니다.

 

 

ABC주스 섭취 시 주의사항

 

ABC주스는 하루에 한 번, 200~300㎖ 정도 마시는 것이 적당합니다. 공복에 마시면 위산 분비가 많아질 수 있으니 아침 식사 후나 오전 중에 마시는 것이 좋습니다. 처음 마시는 사람은 100㎖ 정도부터 시작해서 점차 양을 늘려가는 것이 좋습니다. 

 

부작용 가능성

ABC주스를 처음 마시면 비트로 인해 소변이나 대변 색이 붉게 변할 수 있는데, 이는 자연스러운 현상이니 걱정하지 않아도 됩니다.

 

또한 일시적으로 속이 불편하거나 배가 살살 아플 수 있습니다. 몸이 새로운 음식에 적응하는 과정이어서 대부분 1~2주 안에 사라집니다. 하지만 심한 복통이나 설사가 계속되면 섭취를 중단하고 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

 

특별한 주의가 필요한 경우

몇 가지 경우에는 ABC주스 섭취에 특별한 주의가 필요합니다. 당뇨병이 있는 사람은 당근과 사과의 당분으로 혈당이 올라갈 수 있으니 의사와 상담 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

신장 결석이 있거나 혹은 있었던 사람은 비트의 수산염 성분 때문에 주의가 필요합니다. 위염이나 위궤양이 있는 사람은 공복에 마시지 않도록 해야 합니다.

 

임신부나 수유부는 비트의 질산염 성분 때문에 하루 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 혈액 응고제를 복용하는 사람은 비트의 성분이 약효에 영향을 줄 수 있으니 반드시 의사와 상담 후 섭취하시기 바랍니다.

 

 

지금까지 ABC주스의 효능과 만드는 방법에 대해 알아보았습니다. ABC주스는 아침에 한 잔을 마시면 하루를 상쾌하게 시작할 수 있습니다. 또한 피로를 풀어주고 몸의 정화를 돕는 자연적인 해독제로, 장기적으로 마시면 피부 개선에도 큰 도움이 됩니다. 건강을 챙기고 싶은 분들에게 추천하는 간단하고 영양 만점의 음료입니다.

 

 

 

 

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