구아검가수분해물 효능 | 부작용

구아검가수분해물은 혈당과 콜레스테롤을 잡아주는 건강기능 식품으로 최근 많은 관심을 받고 있습니다. 서양에서는 이미 오래전부터 기름진 식생활을 보완하기 위해 이용해 왔으며, 우리나라 식품의약품안전처에서도 혈중 콜레스테롤 개선과 식후 혈당 상승 억제 등의 건강상 기능을 인정해 주었습니다. 이 글에서는 구아검가수분해물의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

---

 

구아검가수분해물이란

 

구아검은 콩과 식물인 '구아'의 배유 부분에서 얻는 물질로, 물에 녹이면 소량으로도 아주 점도가 높아지는 성분입니다. 점성이 커서 저지방 식품이나 아이스크림 같은 식품의 점도를 높이고 물성이나 촉감을 좋게 하기 위해 이용되어 왔는데, 이 성분이 식이섬유로서도 매우 유용하다는 것이 알려지게 되었습니다.

 

 

 

구아 콩

 

그런데 물에 녹아 이렇게 쉽게 점도가 높아져 버리면 식이섬유로 이용할 수 없어서, 효소로 분해하여 고점도가 되지 않도록 가공한 것이 구아검가수분해물입니다. 보통 분말 형태로 판매되고 있으며, 아무 맛이 없고 냄새도 없으며 쉽게 녹습니다.

 

구아검가수분해물에 많은 단쇄지방산

식이섬유는 탄수화물 중에서 소화 효소로 분해 흡수되지 않는 성분입니다. 크게 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유와 물에 녹는 수용성 식이섬유로 나뉩니다. 구아검가수분해물에서 중요한 것은 수용성 식이섬유입니다.

 

수용성 식이섬유는 장 안에 있는 유익균의 먹이가 되면서 발효 분해되어 단쇄지방산을 만듭니다. 이 단쇄지방산은 우리 몸 안에서 지방이 축적되는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치를 조절해 주는 역할을 합니다.

 

구아검가수분해물의 식이섬유는 다른 수용성 식이섬유보다 단쇄지방산의 하나인 부티르산을 많이 만들어 냅니다. 부티르산은 장내 세균이 만드는 가장 중요한 대사물질입니다. 결장세포에 에너지를 제공하고 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 중요한 역할을 하기 때문입니다. 또한 장누수 증후군을 개선하기도 하고 암세포에서 세포가 자멸하도록 유도하기도 합니다.

 

---

 

구아검가수분해물 효능

 

구아검가수분해물은 새로운 차원의 식이섬유를 가지고 다양한 건강상의 효능을 보여줍니다. 대표적인 것을 정리하면 다음과 같습니다.

 

---

1. 혈당을 조절해 줍니다.

탄수화물의 소화와 흡수를 늦춰서 혈중 포도당이 서서히 방출되도록 합니다. 혈당 수치를 조절해서 당뇨병이나 인슐린 저항성을 가진 사람에게 도움이 됩니다.

 

2. 심혈관 기능에 도움을 줍니다.

좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 유지해 주면서 총콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 감소시켜서 심장 건강을 도와주고 콜레스테롤 수치를 관리할 수 있게 해 줍니다.

 

3. 장내 건강에 도움이 됩니다.

유익균인 락토바실러스와 비피두스균에 영양을 공급하고 활성화시켜 장 내에 유해한 박테리아를 감소시킵니다. 장내 세균의 불균형과 소장세균 과잉증의 치료에 도움을 줍니다. 과민성 대장증후군에서 나타나는 변비와 설사를 모두 완화시키는 효능도 보여줍니다. 또한 복통이나 팽만감, 소화불량을 줄여 줍니다.

 

4. 잠을 잘 자게 해 주고 정신건강에 도움을 줍니다.

유해한 박테리아를 억제하고 염증을 감소시키며, 장에서 세로토닌이나 도파민 같은 신경전달 물질을 생산하는 데 영향을 줘서 잠을 잘 자게 해 주고 정신 건강에 도움을 줍니다.

 

5. 체중 감량에 도움을 줍니다.

포만감을 주고 만족감을 높여서 음식 섭취를 줄이고 과식을 방지하게 해 줍니다. 체중 관리에 도움이 됩니다.

 

---

 

구아검가수분해물 부작용

 

일반적으로 안전해서 심각한 부작용은 없지만, 많은 양을 섭취하면 일부 사람들에게 부작용이 나타날 수 있습니다. 섭취 전에 참고해야 할 부작용은 다음과 같습니다.

 

1. 위장 불쾌감 : 처음 구아검가수분해물을 섭취하면 일부 사람들에게는 가스가 생기고 복통이 올 수 있습니다. 이런 증상은 일반적으로 일시적이며, 몸이 섭취량이 많아진 식이섬유에 적응하면 없어집니다. 
2. 설사나 변비 : 식이섬유 섭취량이 증가하면서 일시적인 설사나 변비를 경험할 수 있습니다. 갑자기 너무 많이 먹지 말고 서서히 양을 늘리는 게 좋고, 충분히 물을 마셔서 수분을 보충하면 나아집니다.
3. 약물 흡수 방해 : 특정 약물이 흡수되는 것을 방해할 수 있습니다. 질환이 있어 약물을 복용하고 있는 경우 의사와 미리 상담하시기 바랍니다.
4. 알레르기 반응 : 드물기는 하지만 구아검에 알레르기 반응을 일으키는 사람들이 있습니다. 피부발진이나 가려움증, 호흡 곤란과 같은 증상이 나타나면 사용을 중단하고 의사와 상담해야 합니다.

 

구아검가수분해물은 아무 맛이나 냄새가 없어서 다른 음식들에 넣어서 먹기 좋습니다. 혈당이나 고지혈, 과민성대장증후군 때문에 고생하고 있는 분이라면 부담 없이 섭취해도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

연자육 효능 | 먹는 법

 

파바빈 파바빈콩 효능 | 부작용

 

알룰로스 부작용 정리했습니다