차분한 향기와 섬세한 맛이 가져오는 평온한 느낌이 매력인 자스민차는, 중국 남송시대부터 시작되어 천 년이 넘는 역사를 지닌 음료입니다. 찻잎과 자스민 꽃이 결합된 일종의 가향차로서, 하나의 문화적 아이콘으로 다도와 같은 의식에서도 중요한 역할을 하기도 합니다. 이 글에서는 자스민차의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
자스민차란
자스민차는 녹차 잎으로 베이스를 만들고 거기에 자스민 꽃을 블렌딩하거나 향을 입혀서 만드는 가향차입니다.
전통적으로는 찻잎에 자스민 꽃을 겹쳐 향을 흡수하게 한 후 자스민 꽃을 제거해서, 자스민의 은은한 향이 스며든 찻잎을 만듭니다. 자스민 꽃은 독특하게 밤에 피며 강렬한 향을 발산하는데, 꽃잎이 단단히 닫히는 이른 아침에 따서 사용합니다.
주로 녹차 잎과 자스민 꽃으로 만드는 자스민차는 천연 화합물이 풍부하게 혼합되어 있습니다. 녹차 성분에는 카테킨, 특히 항산화 특성으로 알려진 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)와 같은 생리 활성 화합물이 함유되어 있습니다.
또한 치아 건강에 필수적인 불소의 함량도 높으며, 자스민 꽃에는 리나룰, 자스민 락톤 같은 방향성 화합물이 들어 있어 은은하면서도 차분한 향을 만들어 신경계를 진정시켜 줍니다.
자스민차는 다양한 유효 성분을 함유하고 있어 건강상 많은 이점을 지니고 있기도 하지만, 칼로리가 낮고 지방이나 콜레스테롤이 들어 있지 않은 건강한 음료이기도 합니다.
자스민차 효능
자스민차의 효능은 찻잎과 자스민 꽃의 생리 활성 화합물의 독특한 조합에서 비롯됩니다. 대표적인 효능은 다음과 같습니다.
1. 항산화 효과가 있습니다.
자스민차의 가장 중요한 건강상 이점 중 하나는 항산화제 함량이 많다는 것입니다. 자스민차의 주요 항산화제는 녹차 잎에서 발견되는 카테킨입니다. 특히 EGCG는 산화 스트레스와 싸우는 능력이 뛰어납니다.
산화 스트레스는 심장병이나 암, 신경퇴행성 장애와 같은 만성 질환이 발병하는 핵심 요인입니다. 항산화제는 활성산소와 같은 자유라디칼을 중화하여 세포가 손상되는 것을 막아 이러한 질병의 위험을 막아 줍니다.
2. 심혈관계 건강을 도와줍니다.
자스민차의 항산화제는 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤은 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤은 높여 주는 효과가 있습니다. 혈관 내 플라크의 축적을 예방해 심장마비와 뇌졸중 등의 위험을 줄여 주고 또한 혈압을 낮춰 심혈관계 건강을 도와줍니다.
3. 암 예방에 도움을 줍니다.
자스민차의 암 예방 효능은 높은 카테킨 함량에서 비롯됩니다. 카테킨은 암세포의 성장과 증식을 억제하는 것으로 나타났는데, 특히 EGCG는 유방암, 전립선암, 대장암을 비롯한 여러 암세포주에서 세포 사멸을 유도하는 것으로 알려져 있습니다.
4. 정신 건강과 스트레스 감소를 도와줍니다.
자스민 향은 전통적으로 진정 효과를 위해 사용되어 왔습니다. 자스민 향을 흡입하면 신경계를 진정시켜 불안을 줄이고 평온함을 느끼게 해 줍니다. 이런 효과는 스트레스를 감소시키고 수면의 질을 향상하는 데도 도움을 줍니다.
5. 신진대사를 활발하게 합니다.
자스민차의 카테킨 등은 대사율을 높이고 지방 산화를 증가시켜 체중 감량과 혈당 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다. 당뇨병 환자나 당뇨병 발병 위험이 있는 사람에게 좋습니다.
6. 소화기 건강을 도와줍니다.
소화 과정을 도와주고 복부 팽만감이나 소화 불량 등의 문제를 완화하는 데 도움을 줍니다. 일부 연구에 의하면 위궤양 등의 위장 문제를 개선하는 데도 도움을 준다고 합니다.
7. 피부 건강에 도움이 됩니다.
항산화제는 염증을 줄이고 산화 스트레스를 억제해 피부 노화를 막고 피부를 탄력 있게 유지하는 데 도움을 줍니다. 항산화제의 항염증 특성은 여드름이나 습진 같은 피부 질환을 예방, 완화하는 데 도움이 됩니다.
8. 면역 체계를 지원합니다.
자스민차에 존재하는 비타민과 항산화제는 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 신체의 방어 메커니즘을 강화해 감염과 질병으로부터 몸을 보호할 수 있도록 도와줍니다.
자스민차 부작용
자스민차는 일반적으로 안전하지만 일부 사람들에게는 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.
카페인 문제
자스민차에는 카페인이 들어 있습니다. 과도하게 섭취하면 불면증이나 신경과민, 불안, 심계항진 등이 나타날 수 있습니다. 카페인에 민감한 사람들은 주의해야 합니다.
철분 흡수 영향
자스민차에 들어 있는 탄닌은 철분 흡수를 방해할 수 있습니다. 철분 결핍 빈혈이 있는 경우 문제가 될 수 있습니다.
약물 상호작용
혈액희석제나 각성제 등의 특정 약물과 상호작용하여 효과를 변경시킬 수 있습니다. 약물을 복용하는 경우 섭취 전에 의사와 상담하시기 바랍니다.
임산부와 모유 수유 문제
카페인이 함유되어 있어 임산부나 모유 수유 여성은 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
알레르기
드물지만 자스민 꽃이나 녹차 잎에 알레르기 반응을 일으켜 두드러기, 발진, 가려움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
지금까지 자스민차의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 자스민차를 마시는 것은 하나의 오래된 문화에 참여하는 것을 의미하기도 합니다. 더불어 기분 좋은 향과 많은 건강상 이점도 누릴 수 있으니 일상의 좋은 벗으로 삼으시기 바랍니다.
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