타트체리 효능과 부작용

우리말로 양벚나무라고 하는 체리에는 크게 두 종류가 있습니다. 하나는 보통 많이 알려져 있는 단맛이 강한 스위트체리이고, 다른 하나는 겉모양은 비슷하지만 색깔도 더 진하면서 단맛보다 신맛이 많이 나는 타트체리입니다. 

 

달콤한 체리는 여전히 인기 있는 과일이지만, 요즘 새삼 신맛의 타트체리를 찾는 사람들이 많아졌습니다. 굳이 신 것을 찾는 이유는 건강에 좋기 때문인데요, 이 글에서는 타트체리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

타트체리의 영양 성분

타트체리는 짙은 붉은색과 신맛으로 구별됩니다. 검붉은 색은 강력한 항산화 특성을 나타내는 안토시아닌이 많이 들어 있기 때문이고, 신맛은 천연산 함량이 높기 때문입니다.

 

타트체리에는 다양한 비타민과 미네랄, 식이섬유가 들어 있을 뿐만 아니라 안토시아닌, 퀘르세틴, 멜라토닌 등의 항산화 성분과 카테킨, 클로로겐산 같은 피토케미컬 또한 많이 들어 있습니다.

 

타트체리의 건강상 이점은 이중에서도 주로 항산화제, 특히 안토시아닌과 멜라토닌 그리고 피토케미컬 같은 생리활성 화합물의 풍부한 함량에서 비롯됩니다. 이들이 우리 몸 안에서 하는 일은 다음과 같습니다.

 

안토시아닌

안토시아닌은 타트체리에 검붉은 색을 띠게 하는 색소입니다. 강력한 항산화 특성으로 알려진 플라보노이드의 일종으로, 활성산소를 중화하여 산화 스트레스와 염증을 줄여 줍니다. 

 

산화스트레스와 염증은 심장병, 당뇨병, 관절염을 포함한 많은 만성 질환의 주요 원인입니다. 안토시아닌은 이런 과정을 억제하여 만성 질환을 예방하고 관리하는 데 도움을 줍니다.

 

멜라토닌

타트체리는 수면과 각성 주기를 조절하는 호르몬인 멜라토닌을 자연적으로 함유하고 있는 드문 식품 중의 하나입니다. 멜라토닌은 체내 생체 시계를 조절하여 수면의 질과 지속 시간을 개선하는 데 도움을 줍니다. 

 

퀘르세틴

항산화와 항염증 특성을 갖고 있어 심혈관 건강을 도와주고 알레르기 증상을 완화하는 데도 효과가 있습니다.

 

 

타트체리 효능

타트체리에 들어 있는 여러 영양 성분들과 생리활성 물질들은 건강상 다양한 효능을 나타냅니다. 그중 대표적인 것들은 다음과 같습니다.

 

1. 항염증 효과가 있습니다.

타트체리에는 안토시아닌과 항염증 특성을 지닌 화합물이 풍부하게 들어 있어 관절염이나 통풍 등의 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 한 연구에 의하면, 타트체리 주스를 섭취한 후 골관절염과 관련된 통증이나 경직이 감소하고 혈액 내 염증 수치가 낮아진 결과가 나타났다고 합니다.

 

2. 수면의 질을 높여 줍니다.

타트체리에는 멜라토닌이 들어 있어 수면 시간뿐만 아니라 수면의 질 또한 향상해 줍니다. 불면증이나 불규칙한 수면 때문에 고생하는 사람들에게 자연적인 치료법으로 이용될 수 있습니다.

 

3. 심혈관계 건강을 도와줍니다.

항산화제는 심혈관계 질환의 주요 원인인 산화 스트레스와 염증을 줄여 줍니다. 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤을 낮추고 고혈압과 뇌졸중 위험을 감소시켜 심장 건강을 도와줍니다.

 

4. 운동 후 회복을 도와줍니다.

타트체리의 항산화제는 격렬한 운동으로 인한 근육 손상과 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 운동선수들이 타트체리 주스를 많이 마시는데, 운동 후의 근육통과 근육 약화를 줄여주는 근육 회복 보조제로 사용하기 때문입니다.

 

5. 암 예방에 도움이 됩니다.

안토시아닌과 퀘르세틴 등의 피토케미컬은 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 유방암이나 결장암, 전립선암 등에 대해 항암 효능을 보인다는 연구 결과가 발표되기도 했습니다.

 

6. 혈당 관리에 좋습니다.

다른 과일에 비해 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 적합한 식품입니다. 항산화제는 혈당과 인슐린 수치를 조절하는 데도 도움이 됩니다.

 

7. 피부 건강을 개선해 줍니다.

콜라겐 생성에 필수적인 비타민C 등의 비타민과 항산화제는 피부 노화를 늦추고 피부 염증을 억제해 건강하고 탄력 있는 피부를 만드는 데 도움을 줍니다.

 

8. 소화기 건강을 도와줍니다.

식이섬유가 많이 들어 있어 소화를 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 신맛을 내는 산과 항산화제는 장 내 미생물을 지원하여 장 내 환경을 건강하게 만들어 줍니다.

 

 

타트체리 부작용

타트체리는 안전하고 큰 부작용은 없습니다. 그러나 많은 양을 섭취하거나 농축된 보충제로 섭취할 경우 일부 부작용이 나타날 수 있습니다.

 

위장 문제

타트체리를 주스나 농축액으로 많은 양을 섭취하면 복통이나 설사, 소화불량 같은 위장 문제가 나타날 수 있습니다.

 

알레르기 

일부 사람들에게는 가려움증, 호흡 곤란 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.

 

고칼로리 문제

타트체리 주스나 일부 보충제는 당분이나 칼로리 함량이 높을 수 있습니다. 체중이나 혈당을 관리해야 하는 사람들은 주의해서 함량을 확인해야 합니다.

 

약물 상호작용

타트체리에는 혈액희석제나 항염증제와 같은 특정 약물과 상호작용할 수 있는 화합물이 들어 있습니다. 약물을 복용하는 경우 사전에 의사와 상담하시기 바랍니다.

 

지금까지 타트체리의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 타트체리는 신맛이 강해 생과를 그냥 먹기보다는 보통 주스나 말린 것을 먹습니다. 시판되는 주스에는 설탕이나 다른 성분이 첨가되어 있을 수도 있으니, 건강을 위해 먹는 것이라면 꼭 성분표와 함량을 확인하시기 바랍니다.

 

 

 

 

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