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건강정보176

애사비 효능과 부작용 애사비는 애플사이다비니거를 줄인 말로 사과를 사용해 만든 식초를 말합니다. 다른 식초처럼 조미료로 사용되기도 하지만 특히 소화 개선에서 체중 감소에 이르기까지 다양한 건강상의 효능을 보여 최근 몇 년 동안 많은 인기를 끌고 있습니다. 이 글에서는 애사비의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 애사비란 애사비는 사과를 발효시켜 얻는 사과식초입니다. 사과에는 과당, 포도당, 자당 형태의 탄수화물이 풍부합니다. 발효 과정에서 이러한 당분은 먼저 알코올로 전환된 다음, 아세트산으로 다시 전환되어 식초의 강한 신맛을 갖게 합니다. 애사비의 독특한 신맛과 강한 향은 감각적 특성일 뿐만 아니라 강력한 생리활성 성분을 나타내는 지표이기도 합니다. 애사비는 일반적으로 연한 갈색을 띠며, 주요 화학 성분은 아세트산으로 식.. 2024. 1. 3.
치아씨드 효능 | 부작용 건강과 다이어트에 대한 관심이 커지면서 최근에는 고대 식품을 재발견해서 이를 식단에 포함시키려는 노력이 활발하게 이루어지고 있습니다. 곡물류에서는 고대의 밀을 다시 부활시킨 카무트가 대표적인데요, 치아씨드 또한 이런 흐름에 따라 다시 등장한 일종의 유사 곡물입니다. 이 글에서는 치아씨드의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 치아씨드란 치아씨드는 중남미가 원산지인 치아라는 식물의 씨앗으로, 고대 아즈텍과 마야인에게는 음식으로 또 약으로도 사용되던 중요한 식품이었습니다. 옥수수나 콩과 같은 주요 식재료였지만 스페인 식민지 시절 이후 비기독교적인 종교의식에 사용된다는 이유로 쇠퇴되었다가, 현대에 들어와 건강에 대한 관심이 커지면서 슈퍼푸드로 재발견되어 많은 인기를 얻고 있습니다. 치아씨드는 직경이 약 1m.. 2024. 1. 2.
MCT오일 효능 | 부작용 MCT오일은 케톤 다이어트나 저탄수화물 다이어트, 균형 잡힌 몸만들기와 같은 건강과 웰빙에 관심이 많은 사람들 사이에서 오랫동안 인기를 얻고 있는 일종의 보충제입니다. 주로 코코넛 오일에서 추출되는 MCT오일은, 우리가 일상에서 섭취하는 대부분의 오일과는 달리 독특한 분자 구조로 신체에서 빠르게 흡수되어 즉각적인 에너지로 사용되는 특성을 갖고 있습니다. 이 글에서는 MCT오일의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. MCT오일이란 MCT(Medium Chain Triglycerides)오일은 우리말로는 중쇄 중성지방이라고 합니다. 우리가 일반적으로 섭취하는 지방은 분자들이, 그중에서도 탄소들이 긴 길이로 사슬처럼 연결되어 있는 장쇄의 형태인 반면, MCT오일은 이 길이가 중간 정도여서 중쇄 중성지방이라고 .. 2023. 12. 31.
스피루리나 효능 | 부작용 지구 초기의 생명체로써 35억 년 전부터 살아오고 있는 스피루리나는, UN이 인정한 슈퍼푸드이면서 NASA에서 우주인의 식량으로 연구하고 있을 만큼 다양한 영양 성분이 풍부하게 들어 있는 식품입니다. 우리나라에는 비교적 최근에 알려졌지만, 일찍이 아즈텍 문명에서도 식량으로 이용되었을 만큼 인류가 스피루리나를 소비해 온 역사는 오래되었습니다. 이 글에서는 스피루리나의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 스피루리나란 스피루리나는 미세조류의 일종으로 주로 오염되지 않은 호수에서 잘 자라는 청록색의 식물성 플랑크톤입니다. 마치 이끼처럼 보이며 담수나 해수에 상관없이 살아가는데, 아트로스피라 플라텐시스라는 학명을 갖고 있습니다. 스피루리나가 주목을 받고 있는 것은 슈퍼푸드라고 불릴 만큼 뛰어난 영양 프로필 때문.. 2023. 12. 29.
락토페린 효능 | 부작용 건강에 관심을 갖고 있는 사람이라면 락토페린이라는 말을 한 번쯤 들어 보셨을 겁니다. 홈쇼핑 채널에도 단골로 나오는 아이템이고 건강과 관련된 글에서도 자주 등장합니다. 특히 면역력과 관련해서 많이 언급되는데요, 이 글에서는 락토페린이 어떤 효능을 갖고 있는지, 또 잠재적인 부작용은 무엇인지 알아보겠습니다. 락토페린이란 락토페린은 주로 포유류의 모유, 특히 출산 후 처음 생산되는 초유에서 발견되는 당단백질로 1960년대에 처음 발견되었습니다. 철분 흡수와 운반에 뛰어난 특성을 바탕으로 면역 체계의 핵심 구성 요소일 뿐만 아니라 다양한 생리학적 과정에서도 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 락토페린은 특히 초유에 풍부하게 함유되어 있지만 타액이나 눈물, 비강 분비물, 담즙과 같은 다른 체액에도 들어.. 2023. 12. 28.
익모초 효능 | 부작용 익모초는 '어머니를 이롭게 하는 풀'이라는 이름 그대로 여성 건강에 특히 뛰어난 효과를 보이는 식물입니다. 영어로도 Motherwort라고 표기하고 있듯이, 익모초는 오랜 옛날부터 전 세계의 전통의학에서 출산과 생리와 관련된 약재로 귀중하게 사용되어 왔습니다. 이 글에서는 익모초의 여러 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 익모초란 익모초는 민트와 라벤더와 같이 꿀풀과에 속한 식물입니다. 일반적으로 온대 지역에서 잘 자라며 들이나 길가에서 종종 발견되기도 합니다. 우리나라와 중국에서는 익모초를 생리와 관련된 질환을 비롯해 혈액 순환 개선을 위해 사용해 왔습니다. 서양에서도 전통적으로 심장 질환과 불안을 치료하는 데 써 왔는데, 특히 여성 건강과 관련해 사용했습니다. 현대에 들어와 익모초에 대한 연구가 이.. 2023. 12. 27.

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