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건강정보176

생땅콩 효능 | 부작용 너무나 익숙하고 흔해서 간과하기 쉽지만, 땅콩은 맛도 좋을 뿐만 아니라 슈퍼푸드로 꼽을 만큼 영양이 풍부한 식품입니다. 특히 생땅콩은 볶는 과정에서 발생하는 영양 손실 없이 땅콩의 풍부한 영양 성분을 온전하게 섭취할 수 있습니다. 이 글에서는 생땅콩의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 생땅콩의 영양성분 생땅콩은 볶거나 삶거나 어떤 형태로든 가공하지 않은 땅콩을 말합니다. 흔히 땅콩을 견과류로 오해하지만, 사실 땅콩은 콩과에 속하는 식물로 남아메리카가 원산지이며 현재는 전 세계적으로 재배되고 있습니다. 생땅콩에는 단백질, 지방, 비타민, 마그네슘, 인, 망간과 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는데, 그 중요 성분은 다음과 같습니다. 단백질과 건강한 지방 생땅콩은 고단백 식품으로서 필수아미노산을 비롯한.. 2023. 12. 26.
생강청 효능 | 만들기 생강은 대표적인 향신료 중의 하나로 일상에서 친숙하게 사용하는 식재료이지만, 또한 감기를 예방하고 치료할 때 사용하기도 하는 민간요법의 재료이기도 합니다. 생강은 감기 외에도 다양한 질환에 효능을 발휘하는데, 생강을 청으로 만들어 이용하면 이런 생강의 효능을 효과적으로 섭취할 수 있습니다. 이 글에서는 생강청의 효능과 생강청 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 생강청이란 생강청은 생강을 얇게 저미거나 즙을 내어 설탕 등과 함께 섞어 숙성시켜 사용하는 것을 말합니다. 생강의 유효 성분들이 우러나와 액상으로 생강을 편리하고 효과적으로 이용할 수 있는 방법입니다. 생강청을 이용하면 생강차를 만들기도 쉽고 조미료로 사용하기에도 편리합니다. 생강은 생강과에 속한 여러해살이 풀로 인도와 동남아시아, 중국 등의 아시.. 2023. 12. 16.
샐러리 효능 | 부작용 샐러리는 독특한 향과 쌉싸름한 맛 때문에 호불호가 갈리긴 하지만, 건강에 뛰어난 효능이 있다고 알려져 많은 사람들이 찾고 있는 야채 중의 하나입니다. 우리나라에서는 근대에 들어와 재배되기 시작했지만, 외국에서는 오랜 옛날부터 식용뿐만 아니라 천연 항고혈압제로 사용되어 왔을 만큼 약성이 좋은 민간 약재로도 사용되어 왔습니다. 이 글에서는 샐러리의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 샐러리란 샐러리는 이집트 투탕카멘 왕의 무덤에서도 일부가 발견되었다는 기록이 있을 정도로 인류가 오랜 옛날부터 이용해 온 미나리과의 채소입니다. 대부분 미나리과 식물들이 그렇듯이 자극성이 있는 향과 아삭한 식감을 갖고 있는데, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해서 체중을 관리해야 하는 사람들이 많이 찾는 식품이기도 합니다. 샐러리.. 2023. 12. 15.
쑥뜸 효능 | 부작용 쑥은 단군신화에도 등장할 정도로 우리에게 아주 친숙한 식물 중의 하나입니다. 일상에서 식욕을 돋우는 다양한 식재료로 사용될 뿐만 아니라 애엽이라는 이름으로 한의학의 약재로서도 오랫동안 이용되어 왔습니다. 특히 뜸에 쑥을 사용하는 쑥뜸은 침과 더불어 한의학의 대표적인 치료법으로 자리 잡아 왔는데요, 이 글에서는 쑥뜸의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 쑥뜸이란 쑥은 척박한 땅이나 가혹한 환경 속에서도 잘 자라는 아주 생명력이 강한 풀입니다. 일찍부터 쑥의 다양한 쓰임새를 알아낸 사람들은 줄기는 약용으로, 어린잎은 먹거나 뜸을 뜰 때 사용하면서 우리의 일상에서 함께 해왔습니다. 뜸은 일종의 온열요법으로 경혈 자리에 열로 자극을 주어서 병을 치료하고 면역력을 높여 주는 전통적인 치료법입니다. 뜸의 재료로는.. 2023. 12. 13.
방풍나물 효능 | 먹는 법 쌉싸름한 맛과 독특한 향을 가진 방풍나물이 요즘 많은 가정의 식탁에 오르고 있는데요, 방풍나물은 예전에는 주로 한방의 약재로 사용되어 왔지만 요즘에는 식재료의 하나로서 입맛을 돋우는 나물로 많이 소비되고 있습니다. 이 글에서는 방풍나물의 효능과 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 방풍나물이란 방풍나물은 바닷가 모래밭에서 잘 자라는 식물로, 원래 이름은 갯기름나물인데 풍을 예방하는 효과가 있다고 해서 방풍나물이라는 이름으로 불리고 있습니다. 한방에서는 주로 뿌리를 약재로 써 왔는데, 동의보감에는 36가지 풍을 치료하고 뇌혈관 질환과 두통, 감기, 관절염을 비롯해 각기병이나 허리염좌, 비염 등의 치료에 활용한 것으로 기록되어 있습니다. 방풍나물은 4월에 나오는 어린순이 가장 맛이 좋으며, 거친 줄기를 제거하고 .. 2023. 12. 11.
생고구마 효능 | 부작용 어른, 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 간식인 고구마는 오랫동안 식품으로서 뿐만 아니라 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 약재로서도 널리 사용되어 왔습니다. 고구마는 찌거나 구워 먹는 게 일반적이지만, 생으로 먹을 경우 고구마의 영양 성분을 온전하게 섭취할 수 있어 건강상의 이점이 훨씬 많습니다. 이 글에서는 생고구마의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 생고구마란 중남미가 원산지인 고구마는 일본의 대마도를 거쳐 18세기에 우리나라에 처음 들어왔습니다. 초기에는 영남 지방에서 주로 재배됐으나 이어 기호와 호남지방을 거쳐 전국으로 퍼져 나가게 됩니다. 척박한 땅에서도 잘 자라는 데다 맛도 좋고 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 대표적인 구황작물로 재배되어 왔지만, 종합영양제라고 할 수 있을.. 2023. 12. 10.

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