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건강정보214

방풍나물 효능 | 먹는 법 쌉싸름한 맛과 독특한 향을 가진 방풍나물이 요즘 많은 가정의 식탁에 오르고 있는데요, 방풍나물은 예전에는 주로 한방의 약재로 사용되어 왔지만 요즘에는 식재료의 하나로서 입맛을 돋우는 나물로 많이 소비되고 있습니다. 이 글에서는 방풍나물의 효능과 먹는 법에 대해 알아보겠습니다. 방풍나물이란 방풍나물은 바닷가 모래밭에서 잘 자라는 식물로, 원래 이름은 갯기름나물인데 풍을 예방하는 효과가 있다고 해서 방풍나물이라는 이름으로 불리고 있습니다. 한방에서는 주로 뿌리를 약재로 써 왔는데, 동의보감에는 36가지 풍을 치료하고 뇌혈관 질환과 두통, 감기, 관절염을 비롯해 각기병이나 허리염좌, 비염 등의 치료에 활용한 것으로 기록되어 있습니다. 방풍나물은 4월에 나오는 어린순이 가장 맛이 좋으며, 거친 줄기를 제거하고 .. 2023. 12. 11.
생고구마 효능 | 부작용 어른, 아이 할 것 없이 모두가 좋아하는 간식인 고구마는 오랫동안 식품으로서 뿐만 아니라 비장과 위를 튼튼히 하고 혈액 순환을 원활하게 하는 약재로서도 널리 사용되어 왔습니다. 고구마는 찌거나 구워 먹는 게 일반적이지만, 생으로 먹을 경우 고구마의 영양 성분을 온전하게 섭취할 수 있어 건강상의 이점이 훨씬 많습니다. 이 글에서는 생고구마의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 생고구마란 중남미가 원산지인 고구마는 일본의 대마도를 거쳐 18세기에 우리나라에 처음 들어왔습니다. 초기에는 영남 지방에서 주로 재배됐으나 이어 기호와 호남지방을 거쳐 전국으로 퍼져 나가게 됩니다. 척박한 땅에서도 잘 자라는 데다 맛도 좋고 쉽게 포만감을 느낄 수 있어 대표적인 구황작물로 재배되어 왔지만, 종합영양제라고 할 수 있을.. 2023. 12. 10.
결명자차 효능 | 끓이기 결명자는 동의보감에도 100일 동안 먹으면 밤에 촛불 없이도 사물을 볼 수 있다고 기록되어 있을 정도로 눈 건강에 뛰어난 효능을 나타낸다고 알려져 있습니다. 이런 면에서 결명자를 물에 끓인 결명자차는 하루 종일 스마트폰과 컴퓨터 화면을 들여다보는 현대인들에게 아주 필요한 차라고 할 수 있습니다. 이 글에서는 결명자차의 여러 효능과 결명자차를 끓이는 법에 대해 알아보겠습니다. 결명자차란 결명자차는 콩과의 한해살이 풀인 결명의 씨앗, 즉 결명자를 물에 끓여 마시는 차입니다. 결명은 이름 자체가 '밝게 해 준다'는 뜻으로 한의학에서는 결명자를 예전부터 눈 건강을 위한 약재로 주로 사용해 왔지만 간을 보호하고 변비를 완화하는 데도 잘 듣는 것으로 알려져 있습니다. 일반적인 콩과 식물과 마찬가지로 결명은 꼬투리 .. 2023. 12. 6.
마카다미아의 효능 | 부작용 견과류가 건강에 좋다는 이야기가 알려지면서 그동안 우리나라에서 쉽게 찾아보지 못했던 견과류들이 많이 소개되고 있습니다. 마카다미아도 그중의 하나인데요, 다른 견과류에 비해 다소 비싸기는 하지만 당뇨병이나 심장 건강에 도움을 준다는 이유로 요즘 많은 사람들이 찾고 있습니다. 이 글에서는 마카다미아의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 마카다미아란 마카다미아는 호주가 원산지인 나무로, 다 자라면 키가 20m에 달하는 큰 나무입니다. 우리가 먹는 것은 초록색 열매 안에 들어 있는 크림색 씨인데, 지방이 많아 고소하면서도 담백한 맛을 냅니다. 보통 나무들은 다른 동물들이 열매를 먹고 씨를 배설해서 번식을 하지만, 마카다미아는 열매 껍질이 워낙 단단해서 다른 동물들이 쉽게 열매를 먹지 못해 산불이 나야 번식을.. 2023. 11. 27.
감식초 효능 | 만드는 법 식초는 오랜 옛날부터 조미료로 사용했을 뿐만 아니라 몸에 쌓인 어혈을 풀어 주고 혈액 순환을 좋게 하며 소화를 돕는 약재로도 써 왔습니다. 그중에서도 감식초는 식초에 감의 영양이 더해지면서 다양한 약성을 나타내 많은 사람들이 건강식품으로 즐겨 찾고 있는데요, 이 글에서는 감식초의 효능과 감식초를 집에서 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 감식초 효능 감식초는 감을 발효시켜 식초를 만든 것으로, 감이 갖고 있는 뛰어난 영양 성분과 발효 과정에서 미생물이 만들어 내는 여러 유용 물질들이 합쳐져서 다양한 생리 활성 기능을 나타냅니다. 감의 주요한 영양 성분은 비타민C와 탄닌으로 대표되는 폴리페놀, 칼륨 등입니다. 비타민C는 귤의 2배, 폴리페놀은 포도의 5배, 칼륨은 유명한 흑초보다 3배나 더 들어 있는데, 감.. 2023. 11. 24.
모로실 효능 | 부작용 체중 감량에 관심이 많은 사람들 사이에서 모로실이나 모로오렌지라는 이름이 자주 오르내리고 있습니다. 살을 빼고 싶은 욕망의 크기만큼 그동안 여러 식품들이 살을 빼는 데 특효라고 주장하며 등장했다 사라지곤 했는데요, 모로실은 과연 비장의 무기가 있는 것일까요? 이 글에서는 모로실이 밝힌 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 모로실이란 모로실은 모로오렌지에서 추출한 물질로, 체중 감량에 효과가 있는 원료로 개발된 일종의 브랜드명입니다. 추출 과정에서 모로오렌지의 파이토케미컬 함량은 높이면서 당분 함량은 크게 줄여 체지방 감소 등의 생리 활성을 높였다고 합니다. 모로오렌지는 이탈리아 시칠리의 에트나 화산지대에서 자라는 오렌지 종류로 과육이 검붉은 게 특징입니다. 과육 색깔이 붉은 것을 넘어 까맣게 보일 정도.. 2023. 11. 21.

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